Con más de 150 participantes de la Argentina y otros países, la marca marplatense Milagros del Cielo obtuvo el primer puesto como el “mejor del mundo” en el Primer Campeonato Mundial del Alfajor. ¿Los conoces?
Primer Campeonato Mundial del Alfajor
Celebrado en la ciudad de Buenos Aires, el 4 y 5 de agosto, se desarrolló el Primer Campeonato Mundial del Alfajor y la Primera Feria Argentina del Alfajor. Según los organizadores: “destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los mejores alfajores, de máxima calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los mas puros ingredientes.” Con ese objetivo en mente, durante dos días, y con entrada libre y gratuita, la gente pudo acercarse a conocer la oferta de esta golosina que enamora y que, en esta oportunidad, se ofreció desde Argentina, Perú, Colombia, Ecuador, Brasil, Paraguay, Canadá, España y Países Bajos.
¿Cómo se eligió al mejor?
Un jurado compuesto por periodistas, chefs, pasteleros y catadores degustaron -a ciegas- 350 muestras industriales y artesanales enviados por más de 150 participantes. Los puntajes fueron asignados según las características de los ingredientes, relleno, galleta y cobertura. Asimismo, se se analizó la masticabilidad, evaluación gustativa y olfativa, la relación galleta-relleno, la homogeneidad del relleno, el espesor de la cobertura, firmeza, complejidad y equilibrio.
En total, se entregaron 46 premios en quince categorías: Mejor Chocolate Negro, Mejor Chocolate Blanco, Mejor Dulce de Leche, Mejor Relleno de Fruta, Mejor Simple, Mejor Triple, Mejor Galleta, Mejor Alfajor de Confitería, Mejor Sabor Tradicional, Mejor Sabor Exótico, Mejor Textura, Mejor Aroma, Mejor Packaging, Mejor Alfajor Saludable, Mejor de Maicena y Mejor del Mundo. Asimismo, hubo una mención para el Mejor Alfajor Pyme.
Sobre “Milagros del Cielo”
Con una amplia oferta que sorprende hasta a los más incrédulos, Milagros del Cielo es una marca marplatense que ya lleva varios años en el mercado. Con más de 60 variedades de chocolate y 20 propuestas diferentes de alfajores, el que más se destaca hoy es el de mousse de chocolate al licor, que -con un puntaje de 8,18 sobre 10- fuera el ganador en el campeonato en la categoría más importante. Se destaca que, al mismo tiempo, esa variedad de alfajor también obtuvo el primer premio en la categoría “Mejor Sabor Exótico”.
La nota curiosa de este alfajor es que no posee el tradicional relleno de dulce de leche. El mismo está conformado por dos galletas y relleno por 50 gramos de mousse de chocolate al licor, cubierto con chocolate negro. Se puede conseguir en las dos sucursales de la marca en el centro y la zona de Güemes de Mar del Plata.
La ciudad de los alfajores
Mar del Plata se caracteriza por contar con una amplia oferta de alfajores artesanales de producción local. Durante años Havanna lideró el podio pero hoy en día son varias las que eligen los turistas que llegan a “La Feliz”. Malfatti, Boston, El Condor y Manolo son algunas de las marcas que se han vuelto muy populares y cuyos exquisitos productos solo se consiguen en la ciudad. Sin embargo, solo una ostenta el título del mejor alfajor del mundo: “Milagros del Cielo”.
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