Si sufrís de celiaquía y estás por salir de vacaciones rumbo a Mar del Plata, ¡no te preocupes! En esta nota te damos una lista de lugares donde comer sin gluten, para que disfrutes tus vacaciones, ¡sin problemas!
Celiaquía: un mal que afecta a muchos
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de esos cuatro cereales. Se estima que en Argentina alrededor de 400.000 personas sufren de esta condición y el número aumenta cada año.
Si bien se desconoce la causa exacta de esta enfermedad, las personas con familiares que padecen celiaquía están en mayor riesgo de presentar la enfermedad. Este trastorno es más común en las personas de origen europeo. Asimismo, las mujeres resultan afectadas con mayor frecuencia que los hombres.
Las personas que sufren de diabetes, un trastorno autoinmune, intolerancia a la lactosa o problemas de tiroides, también pueden ser más propensas a la celiaquía y deben comer alimentos sin gluten.
Mar del Plata sin gluten
Como toda ciudad turística que recibe a miles de personas durante la temporada de verano, Mar del Plata está preparada para recibir a todos. Por eso cuenta con una amplia variedad de restaurantes, cafés y todo tipo de locales gastronómicos con menús aptos para celíacos. Por supuesto, también hay dietéticas, almacenes y algunos locales de comidas para llevar con productos sin gluten. La manera más fácil de distinguirlos es porque, en su mayoría, poseen el símbolo “sin T.A.C.C.” en sus vidrieras.
Restaurantes y bares sin T.A.C.C.
Uno de los lugares preferidos por los turistas para ir a comer, cuando visitan Mar del Plata, es Manolo. Afortunadamente, los cuatro locales de esta reconocida marca marplatense tienen menús especiales para celíacos que incluyen carne vacuna, de pollo y ensaladas varias.
La Casita es un restaurante vegetariano y vegano que también tiene varias opciones para los celíacos como por ejemplo hamburguesas de legumbres, mousse de maracuyá, papas bastón, ¡y mucho más! La dirección es calle 489.
La Reina del Parque es una panadería familiar que se caracteriza por no utilizar conservantes, aditivos ni esencias en sus productos. Tienen una línea sin gluten que incluye medialunas, alfajores de maicena, pan y budines varios. La Reina del Parque se encuentra en Av. Carlos Tejedor 598, Av. Independencia 2598 y en Alberti 1402.
Otro lugar que no puede pasar desapercibido es el Bambu Resto Café, donde no solo tienen platos sin gluten, sino que además se puede disfrutar de las noches de karaoke, shows en vivo y un agradable ambiente, en una zona cercana al centro. La dirección es Santiago del Estero 2801.
Helados y postres sin gluten
A la hora del postre, los helados suelen llevarse el primer lugar. Y en una ciudad como Mar del Plata, con una fuerte influencia italiana, las heladerías artesanales abundan. Lucciano’s, una de las heladerías estrella de “La Feliz” tiene opciones para celíacos que son, ¡deliciosas! También esta Freddo con sus sabores sin T.A.C.C. y la heladería Capurro, en Boulevard Marítimo 1073.
Si prefieren disfrutar de unos panqueques, el clásico Carlitos también está en Mar del Plata con varias opciones para celíacos. La oferta gastronómica de la ciudad es amplia y para todos los gustos, ¡vengan a disfrutar!
