Durante las vacaciones de invierno, en la carpa localizada en la Plaza San Martin, se pueden degustar platos y disfrutar de espectáculos organizados por las colectividades presentes en esta tradicional feria cultural – gastronómica que no se realizaba desde 2019 y que ya inauguró. ¡No te la pierdas!
¿De qué trata esta feria?
Organizada por la Federación Presencia de las Colectividades, esta feria busca promover la cultura gastronómica, las tradiciones e historia de los pueblos que la integran. La Federación está conformada por Centros y Asociaciones de Colectividades que representan a más de 30 países y regiones de América, África, Europa y Asia.
La idea de este evento surgió a partir del objetivo de dar a conocer a las colectividades presentes en la ciudad: la cultura, tradiciones e idiosincrasia de los inmigrantes que fueron llegando a Mar del Plata. De esa manera, desde hace 25 años, durante el descanso invernal, se planta una carpa blanca en la Plaza San Martin que invita a turistas y marplatenses a degustar los más variados platos y a disfrutar de shows de conjuntos folklóricos de música, danza y canto de las diferentes naciones.
¡Agendate la feria!
Con entrada libre y gratuita, en la Plaza San Martín (Avenida Luro y Mitre), la feria ya inauguró y su horario es de lunes a viernes de 11 a 22 h. También se puede visitar los sábados y domingos: de 11 a 23 h. Este año están presentes puestos de Armenia, Eslavos Unidos, Árabes Unidos, Brasil, Alemania, Italia, Uruguay, Grecia, Perú, Chile, Paraguay y México.
Los recomendados de ItMardelPlata
Cada año, los stands gastronómicos son visitados por personas que desean probar y deleitarse con los sabores y aromas de platos y bebidas originarios de los diferentes países presentes. Desde ItMardelPlata, te invitamos a probar, al menos, un plato por colectividad.
América presente
Inventado en Punta de Este, el Chivito uruguayo suele ser de los más elegidos, junto al Lomo Saltado de Perú. Paraguay se destaca por sus chipá hechos a base de almidón de mandioca y varios tipos de queso. Asimismo, los platos de México (fajitas, tacos o nachos) y la famosa Feijoada (guiso brasileño a base de porotos negros) suelen ser de los platos más vendidos. Para comer entre varios, la Pichanga chilena puede ser una buena alternativa, pues incluye: fiambres, queso, verduras encurtidas y aceitunas.
De Asia y Europa
De Armenia, recomendamos el típico shish kebab: un brochette (o pincho) en el que se coloca carne picada bien especiada. A unos metros de distancia se puede comprar la Moussaka o Musaka, plato griego a base de berenjenas y carne picada. Del puesto de los Árabes Unidos (Palestina, Libano y Siria) lo mejor es probar el Shawarma: finas rodajas de carne (de cualquier tipo menos de cerdo) cocinadas en un asador vertical que se colocan en un pan de pita. El puesto de los Eslavos Unidos ofrece promociones a base de platos principales y postres. Así invitan a los visitantes a probar, por ejemplo, Goulash (guiso húngaro a base de carne, cebollas y otras verduras) con Spätzle (pasta) y Tulumbi (postre frito a base masa sin levadura dulce). Las salchichas alemanas con diferentes salsas son unas de las estrellas de esta feria.
Sin embargo, uno de los puestos más visitados desde que inauguró la feria es el de Italia, que ofrece alternativas saladas o dulces, que van desde sándwiches a base de jamones, fiambres y quesos típicos a las opciones dulces más buscadas para disfrutar en la feria o llevar: la sfogliatella, los cantucci, el Tiramusi o unos buenos Cannoli sicilianos.
Genial